美宿志丨西藏拉萨五色茎别院创始人陶子：西藏的民宿个性化和高端产品比例较小、市场缺口较大

深入高原 寻梦而来

● 美宿志：我们有了解到您曾在青岛读书，您所就读的酒店管理专业在内地的就业前景是很不错的，为什么最后选择来西藏创业做民宿？

● 陶子：2017年4月7日，我做了这一生中最勇敢的决定：为了爱情远赴西藏拉萨。当时，感性占据了我的一切。在拉萨街头，我感到天空似乎离我更近，布达拉宫像我的梦想一样矗立在城市中心。就这样，我义无反顾地来到这里创业。因为我一直从事酒店行业，所以选择了民宿创业，我觉得它不仅是我的事业，更是我的生活。

天高地迥 顺应自然之道

● 美宿志：西藏的高原反应让很多人不适应，您刚来西藏的时候高反厉害吗？

● 陶子：我没有出现高原反应。可能因为我来自青海，青海与西藏同属青藏高原，二者海拔落差小，所以发生高反的概率较低。我想，对高原反应的恐慌感可能是很多人来西藏旅行要克服的第一个心理挑战，但这其实不过是身体对缺氧环境的适应过程，是一种正常现象。一般情况下，在经过一段时间的适应后，大家都能完成西藏的所有线路。当然，这些年我也遇到过一些极端的高反例子，患者会出现如肺水肿和脑水肿等严重高反症状，但比例非常非常低。

● 美宿志：2016年，我曾经去过西藏的拉萨，并且去了珠峰大本营。当时，去西藏的沿途住宿条件并不太好。多年以后，西藏的民宿的逐渐发展实在令人欣慰。您当初为什么选择在拉萨开民宿？背后又有哪些机缘呢？

● 陶子：2016年，西藏整体的城市发展和住宿条件还都不是很好，沿途的住宿设施也十分有限。那时，大多数县城的酒店都很简陋，甚至连带卫生间的都很少。我来到拉萨的时候，大家对民宿的认知还停留在青年旅社和小客栈的阶段，精品民宿产品非常少，市场空间巨大。然而，这几年西藏的发展非常迅速，恰好我在内地也喜欢关注民宿类的产品发展，于是，我决定在这里开一家可以达到云南和浙江水平的民宿。如果真正从机缘来谈，则在于我找到了五色茎所在的这个理想的院子。五色茎的房东家人非常友善，他们支持我的后续改造计划。

● 美宿志：在西藏这样独特的生存环境中，您创办这家民宿的初衷和理念是什么呢？

● 陶子：五色茎创办之初，正好赶上民宿热潮。当时的想法很简单：保留院子的原有生态；确保每一间屋子都可以晒到拉萨的太阳；肆意去做自己喜欢的事情。

● 美宿志：与此同时，我们也很想要了解您开这家民宿之前的一些经历，这些经历对您开民宿有哪些影响？

● 陶子：大学期间，我在北京希尔顿酒店和西苑饭店实习，这两段经历对我来说特别宝贵，因为它们让我再一次确定了对酒店行业的热爱。毕业后，我也曾在青岛桔子水晶担任前台接待和宾客服务经理。在这些过程中我深刻体会到酒店不仅不能停留在服务，更要注重与人互动的过程。因为你的真诚绝大部分时候是可以获得客人的回应的，这会让你觉得非常满足，这是一种被人需要和认可的温暖。我很享受与客人互动带来的满足感，这也坚定了我开办民宿的信念。

● 美宿志：“五色茎”源自《华严经》，带有深厚的佛教文化内涵，五色茎别院除了有这层内涵外，是否还有什么独特的故事？

● 陶子：五色茎本就是莲花的意思。出于对莲花的喜爱，我想起一个和莲花相关的名字。当时我想了很久，好几种语言的“莲花”都已经被人注册使用，就考虑是不是要改个名字。但在即将放弃寻找时，我偶然翻到了《华严经》的“佛土生五色茎，一花一世界”。“一花一世界”为大众所熟知，但知道“佛土生五色茎”的人却寥寥无几。经过核查后，我发现“五色茎”可以注册，于是在后面的客房命名上也沿用了这一思路，像澄观、惟白、莲华这些名字也都来自华严经的知名释本。现在想来，缘分真的很奇妙。

● 美宿志：我们了解到您保留了民宿院内的三颗百年古树，而树木在藏民族传统文化中具有独特意义。您是如何想到将树木元素融入五色茎别院的整体环境的呢？除此之外，您又是如何将西藏独特的宗教文化和自然风光融入到民宿设计当中的呢？

● 陶子：几十年前，这里还是荒地。这片土地属于这几棵树，树木才是这里的主人。在高原，树木的生长是很艰难的，如果你在高原旅行，就会发现，再荒凉的地区，有树的地方就有村落。树更像是家园的标志。实际上，我一直觉得这几棵树是我们院子的灵魂。     

拉萨是千年古城，历史元素随处可见。院子的前身是贵族家庭居住的藏式建筑，我们能做的就是尽量保留原有的历史文化符号。不仅如此，拉萨还是日光之城，我们把阳光作为最重要的元素来考虑，我们希望大家可以在房间里就能躺平晒太阳。这个要求看似简单，但其实需要我们作出很多取舍。获取足够多的日光要求房间必须朝南、间距要足够大等，但这些都会限制房间的数量和建筑的密度。好在，从运营到现在，至少从客户的反馈来看，我们当时的决定是正确的。

实际上，我是在做了民宿之后，才对西藏本土文化有了更深刻的认识。因为我们有很多客人是藏地风景发烧友和喜爱藏传佛教的人，在与他们的交流中，我们不断地更新着对藏地的认知，同时也向他们展现我们心中的藏地。民宿就像一个不同观念和信息碰撞的平台，我们是见证者，见证这些有限信息的无限传播。

疫情危机 坚忍不拔

● 美宿志：您在经营民宿的过程中是否遇到过一些特别值得分享的故事？

● 陶子：最深刻的事是2022年8月8日疫情的突然来袭，拉萨第一次全程封禁。拉萨原本是全国病例最少的城市，因此，疫情的大规模暴发让所有人都措手不及。当时我店里有28位客人与4名员工，大家都没想到这一封就是四个月，这可能是我们这个年龄段的人第一次也是唯一一次每天为吃饭的问题而发愁。当时可以采购物资的平台十分有限，我们基本上每天都要轮流掐着点去抢物资。我记得2022年9月10号既是教师节也是中秋节，那天我们所有人合力抢到了一只鸡，晚上还专门为此举办了庆祝晚会。我相信这对所有人来说都是一段难忘的经历，也是在那段时间里，我真正理解了游客身处异地他乡的恐慌和对民宿主人的期待，也理解了为什么民宿主要把客人当作家人一样对待。

荣耀之下 信心满怀

旧梦新生 民宿经营之道

● 美宿志：您是系统学习过酒店管理专业的专业人士，这些专业知识对您的民宿运营中有哪些帮助？另外，以你们的民宿为例，您认为西藏的民宿发展相比国内其他地区还有哪些提升空间？

● 陶子：我从大学开始就一直接触酒店行业，这些专业知识虽然有利于我迅速地理顺民宿经营思路和基本服务体系，但是酒店的流程之僵化反而会给民宿经营里带来阻碍。民宿服务更依赖于主人的个人价值和情感互动，需要主人在生活与服务里为客人提供像朋友一样的情绪价值。虽然这个转变在刚开始时让我有点不适应，但随着与越来越多的客人成为朋友，我对如何经营一家民宿的认知更加清晰。西藏的民宿硬件虽然发展迅速，但个性化和高端产品比例较小，市场缺口较大。虽然这个缺口可能会随着市场的发展被补齐，但专业运营人才和服务水平的提高还需要很长时间。因此这个缺口将会长期存在，而这也正是西藏民宿行业的最大痛点。

● 美宿志：在面对季节性客流量变化较大的情况下，五色茎别院在未来的季节性运营中有什么设想和规划呢？

● 陶子：西藏的整个旅游市场淡旺季差异明显。西藏冬季景观最好，天气最稳定，由于信息差的存在，大多数游客对此并不了解。我们在面对淡旺季问题时，往往选择强化自媒体宣传。这几年随着抖音等自媒体的传播和政府冬游西藏一系列政策的落地，信息差基本被消除。因此，市场上错峰旅行已经成为常态，淡旺季的差别在逐年缩小。

● 美宿志：疫情三年对中国民宿发展影响很大，西藏的民宿受疫情影响大吗？

● 陶子：在疫情的前两年，西藏的病例极少，受影响不大。真正受到影响的时间是2022年8月之后的四个月封闭时期，它直接导致了很多民宿的倒闭。

乡村兴旺 展望未来

● 美宿志：西藏或者拉萨周边乡村民宿发展如何？

● 陶子：西藏地广人稀，城市化的进程较慢。因此，核心景区的民宿的存在对水电、道路等基础设施的完善有较高的价值与重要的意义。

未来路途   多元发展

● 美宿志：您个人认为西藏民宿未来发展前景如何？

● 陶子：我觉得西藏旅游业的发展还是跟大经济环境有关，西藏是世界级目的地，现在稀缺的依然是好的产品和好的服务。民宿需要清楚自己和酒店产品的区别，并在藏地一直坚持下去，我想未来一定能够得到更好的发展。

● 美宿志：在未来，五色茎别院是否考虑向国内其他地区发展？

● 陶子：我们一直有在考虑这个问题。此前，我们在斯里兰卡、柬埔寨等全球旅行目的地做过尝试，但在疫情期间都遭遇了毁灭性的打击。接下来我们会重新调整思路，期望可以在更多的城市有所发展。